Je drinkt je shake na de training en een half uur later zit je met een opgeblazen buik, winderigheid of krampen. Vervelend, en het gebeurt vaker dan je denkt. Het goede nieuws: in de meeste gevallen ligt het niet aan het eiwit zelf, en is het oplosbaar.
Het probleem is meestal lactose, niet whey
Whey protein wordt gemaakt van melk. Bij de productie blijft er, afhankelijk van het type, een hoeveelheid melksuiker achter. Dat is lactose. Om lactose te verteren heeft je lichaam het enzym lactase nodig, dat in je dunne darm zit.
Veel volwassenen maken minder lactase aan dan ze als kind deden. Dat is geen ziekte, het is de standaardsituatie voor een groot deel van de wereldbevolking. In Noordwest-Europa houdt een relatief hoog percentage mensen de lactaseproductie op peil, maar zeker niet iedereen.
Als je te weinig lactase hebt, blijft de lactose onverteerd. Die komt in je dikke darm terecht, waar darmbacterien hem vergisten. Het gevolg is gas, een opgeblazen gevoel en soms krampen of dunne ontlasting. Precies de klachten die mensen aan hun eiwitpoeder toeschrijven.
Waarom het bij de ene whey erger is dan bij de andere
Niet alle whey bevat evenveel lactose. Grofweg drie categorieen:
Whey concentraat bevat het meeste lactose, meestal tussen de 3 en 6 gram per 100 gram poeder. Het is de goedkoopste vorm en zit in de meeste instapproducten.
Whey isolaat is verder gefilterd. Er blijft minder lactose over, vaak onder de 1 gram per 100 gram. Duurder om te produceren, dus duurder in het schap.
Whey hydrolysaat is voorverteerd whey. Weinig lactose, hoge prijs, en een smaak waar je aan moet wennen.
Wissel je van merk en zijn je klachten weg? Dan is de kans groot dat je van een concentraat naar iets gefilterders bent gegaan, zonder dat je het doorhad.
Wat een lactase-enzym in het poeder doet
Er is een derde route, naast een duurder isolaat kopen of het maar accepteren: het enzym direct aan het poeder toevoegen.
Lactase toevoegen aan het eiwitpoeder betekent dat het enzym al aanwezig is op het moment dat de lactose je maag bereikt. Het splitst lactose in glucose en galactose, twee suikers die je lichaam zonder problemen opneemt. Je hoeft er geen aparte pil bij te slikken en je hoeft niet uit te wijken naar een duurdere eiwitbron.
Dit is de reden dat OP Reload een lactase-enzym bevat. Niet als marketingclaim, maar omdat het de meest voorkomende klacht bij whey wegneemt zonder dat je meer hoeft te betalen voor een isolaat.
Wanneer het niet aan lactose ligt
Eerlijk blijven: lactose is de meest waarschijnlijke oorzaak, maar niet de enige.
Zoetstoffen. Suikeralcoholen zoals maltitol, sorbitol en xylitol worden slecht opgenomen en geven bij grotere hoeveelheden precies dezelfde klachten. Ze staan gewoon op het etiket.
Te veel in een keer. Een dubbele schep op een lege maag is voor veel mensen te veel ineens. Verdeel het over twee momenten en kijk of het verschil maakt.
Te snel drinken. Een shake in dertig seconden achteroverslaan geeft je maag weinig kans. Klinkt flauw, maar het scheelt.
Een echte melkeiwitallergie. Zeldzaam, maar wezenlijk anders dan lactose-intolerantie. Hierbij reageert je afweersysteem op het eiwit zelf, niet op de suiker. Klachten gaan dan vaak verder dan alleen de buik: huiduitslag, jeuk, of benauwdheid. Herken je dat, ga dan langs je huisarts en experimenteer niet zelf verder.
Hoe je uitzoekt waar het bij jou aan ligt
Doe het stap voor stap, anders weet je achteraf niet wat werkte.
Begin met de dosering halveren, een week lang. Verdwijnen de klachten, dan zat je gewoon te hoog en kun je rustig opbouwen.
Blijven ze, kijk dan naar het etiket. Staat er whey concentraat en zie je suikeralcoholen staan? Dan heb je twee verdachten tegelijk.
Test daarna met een product zonder die zoetstoffen en met lactase toegevoegd of een isolaat. Houd het minstens twee weken vol voordat je conclusies trekt, want je darmen hebben even nodig.
Blijft er na dat alles nog iets over, dan is het waarschijnlijk niet je eiwitpoeder en is het verstandig om er een huisarts naar te laten kijken.
Kort samengevat
Maagklachten van eiwitpoeder komen meestal door lactose, niet door het eiwit. Een goedkoop concentraat bevat er het meeste van. Je kunt uitwijken naar een duurder isolaat, of een poeder kiezen waar het lactase-enzym al aan toegevoegd is. Zoetstoffen en een te grote portie zijn de twee andere veelvoorkomende boosdoeners.
OP Reload Whey Protein bevat een toegevoegd lactase-enzym en geen vulstoffen. De volledige ingredientenlijst en doseringen staan op de productpagina.
0 reacties